Mun Sushi Bar

SALMON VEG ROLL

Roll di riso, alga nori, Avocado, Salmone Vegan Sesamo

TUNA VEG ROLL

Roll di riso, alga nori, Avocado, Tuna Vegan Sesamo

SPICY TUNA VEG ROLL

Roll di riso, alga nori, Avocado, tuna Vegan Sesamo, mix di spezie piccati

SPICY SALMON VEG ROLL

Roll di riso, alga nori, Avocado, Salmone Vegan Sesamo

DROGON ROLL

Roll di Riso Salmon Vegan, avocado top di avocado, maio vegan e mango flambé, riso e alga nori

NOSHRIMP VEG ROLL

Roll di Riso, Vegan fries Shrimps, avocado, top di mango, maio vegan, basilico

CRUNCH VEGAN

Roll di riso, alga, carota, zucchina, cetriolo, avocado, cipolla fritta, maio vegan, salsa unagi

SUN VEG

Roll di riso, alga nori, mango avocado e pistacchio di Bronte

GREEN ROLL

Roll di riso, alga nori, Zucchina, avocado, cetriolo

Karasumi Roll

Roll di riso alga nori, tempura di gambero, avocado top di ricciola scottata, bottarga di muggine e maio

SUNSET ROLL

Roll di riso, alga nori, ricciola** marinata al lime, cetriolo, tip di maionese alla menta, sesamo

SUN ROLL

Roll di riso, alga, salmone**, mango, sesamo, granella di pistacchio di Bronte

FLAME ROLL

Roll di riso, alga, gamberone in tempura*, avocado, top di salmone scottato**, salsa teriyaki, maionese
giapponese

LIME FRESH ROLL

Roll di riso, alga, surimi di granchio*, avocado, cetriolo, top di salmone** scottato, lime, maionese giapponese, sesamo

TUNA TRUFFLE

Roll di riso, alga, tonno**, avocado, olio al tartufo bianco, erba cipollina

TEMPURA ROLL

Roll di riso, alga, gamberone in tempura, top di avocado, sesamo

RED ROLL

Roll di riso, alga, mango, philadelphia, top di gambero rosa di Mazara.

ROYAL ROLL

Roll di riso, alga nori, gamberi in tempura, avocado e top di tartare di gambero rosa di Mazara e scorza di lime

CRUNCH SPICY EBI

Roll di riso, alga, gambero cotto*, cetriolo, avocado, maionese giapponese, mix di spezie piccanti, cipolla
fritta, salsa unagi

TEMPURA CRUNCH

Roll di riso, alga, gamberone in tempura, avocado, cipolla fritta, maionese giapponese, salsa unagi

CRUNCH CALIFORNIA

Roll di riso, alga, surimi di granchio, cetriolo, avocado, cipolla fritta, maionese giapponese, salsa unagi

LUNAR ROLL

Riso, alga, salmone avocado, top di tartare di salmone, philadelphia mandorle

SALMON ROLL

Roll di riso, alga, salmone**, avocado, sesamo

CHEESE SALMON ROLL

Roll di riso, alga, salmome**, philadelphia, avocado, sesamo

TUNA ROLL

Roll di riso, alga, tonno**, avocado, sesamo

CALIFORNIA ROLL

Roll di riso, alga, surimi di granchio*, cetrioli, avocado, sesamo

CHEESE CALIFORNIA ROLL

Roll di riso, alga, surimi di granchio, Philadelphia, cetriolo, avocado, sesamo

SPICY TUNA

Roll di riso, alga, tonno**, avocado, sesamo, mix di spezie piccanti, fili di peperoncino

CHICKEN FRIES ROLL

Roll di riso, alga, pollo fritto, maionese giapponese, avocado, sesamo

SPICY SALMON

Roll di riso, alga, salmone**, avocado, sesamo, mix di spezie piccanti, fili di peperoncino

Maki Salmone

Riso, alga nori, Salmone**

Maki Tonno

Riso, alga nori, Tonno**

Maki Ricciola

Riso Alga nori, Ricciola**

Maki Tempura

Riso, alga nori, Tempura di Gamberone*

Maki Cetriolo

Riso alga nori Cetriolo

Maki Avocado

Riso alga nori avocado

Maki Mango

Riso alga nori Mango

GUNKAN TUNA

Riso, alga, tartare di tonno**, erba cipollina

GUNKAN SALMON

Riso, salmone**, tartare di salmone** e philadelphia, erba cipollina, mandorle

Sashimi SALMONE

6PZ

Sashimi TONNO

6PZ

Sashimi RICCIOLA

6PZ

Sashimi SPECIAL

4PZ SALMONE**, 4pz tonno**, 4pz Ricciola**

Carpaccio Salmone

12 pz di salmone*, marinatura con olio Evo, sale Maldon, pepe Sansho Giapponese

Carpaccio Tonno

12 pz di Tonno**, marinatura con olio Evo, sale Maldon, pepe Sansho Giapponese

Carpaccio Ricciola

12 pz di Ricciola**, marinatura con olio Evo, sale Maldon, pepe Sansho Giapponese

Nigiri Salmone

Riso, Salmone

Nigiri Tonno

Riso,Tonno

Nigiri Avocado

Riso Avocado

Nigiri Ricciola

Riso Ricciola

Nigiri Ebi Gambero cotto

Riso, Gambero Cotto

POKE SALMON

Riso, salmone, avocado, cetriolo, mango, edamame, sesamo, alga wakame

POKE TUNA

Riso, tonno, avocado, cetriolo, mango, edamame, alga wakame

POKE GAMBERO ROSA

Riso Sushi, gambero rosa, avocado, cetriolo, mango, lime e granella di pistacchio di Bronte

Dorayaki Classico

Dorayaki Cioccolato

Dorayaki Crema al Tea Matcha

Bacchette

Soia Bustina

Soia Bustina Gluten Free

Maionese Giapponese

Agrodolce

Zenzero Rosa

Wasabi

Teriyaki

Soia Senza Glutine 150m

Soia Senza Sale 150m

Pecorino

Soprano - Azienda Strappelli 13°
100% Pecorino - Abruzzo

Sauvignon

Enos I - Tenuta Montauto (Toscana) - Naturale
13%

Stardust

Azienda Agricola Artico 12,5°
70% Sauvignon 15% Malvasia Puntinata 15% Trebbiano - Lazio

Chardonnay

Camara Tenuta Mazzolino 12,5°
100% Chardonnay - Lombardia OltrePò Pavese

Sauvignon

Felluga Friuli
100% Sauvignon - Collio Doc Friuli - 13.0°

Lugana Brolettino

Ca’ de Frati 13,5°
Turbiana 100% - Lombardia

Ribolla Gialla Vinnae

Jermann 13°
Ribolla Gialla 90%, Friulano 5% e Riesling Renano 5% - Collio Friuli

Franciacorta Cuvee

Berlucchi
Chardonnay (90%) Pinot Nero (10%) - Lombardia 12.5°

Franciacorta Bellavista

2016 La Scala - Brut 12°
Chardonnay 72% Pinot Nero 28% - Lombardia

Blanc de Blanc Brut

Tenuta Mazzolino 12,5°
100% Chardonnay - 42 mesi sui lieviti - OltrePo Pavese -
Lombardia

Franciacorta Brut

Barboglio de Gaglioncelli 12,5°
80% Chardonnay 20% Pinot Nero - 24 mesi sui lieviti - Lombardia

Ricciante - Rosè Brut

La Boca 12°
60% Freisa 20% Nebbiolo 20% Barbera - Alba Piemonte

Prosecco Valdobbiadene

Treviso Doc 11°
100% Glera - Veneto

Pecorino

Az Strappelli €16
100% Pecorino - Colline Teramane Abruzzo

Champagne

MUM Brut - 12%

Passerina

100% Passerina - Colline Teramane Abruzzo

Champagne

Pierson Cuvelier Prestige - Vigneron
Independant Blanc De Noir - 100% Pinot Nero

Cerasuolo

Azienda Strappelli
100% Montepulciano - Colline Teramane Abruzzo

Il Pirone

Convertino di Monteciccardo
50% Sangiovese 50% Merlot Marche 12,5°

Terrazze - Pinot Nero

Tenuta Mazzolino
100% Pinot Nero - OltrePò Pavese Lombardia 13°

Coca Cola

Coca Cola Zero

Tea Verde Pokka

Asahi

Iki Beer - Ginger&Green Tea

Tokyo Ipa Beer

Sake - Sho Chiku Bay 180ml

Mio Sake - Frizzante 180ml 6